Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени трески (Fish hause). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени трески (Fish hause)

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Печень Трески Натуральная [Fish House] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени трески (Fish hause)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.8% 1382 г
Жиры 42 г 56 г 75% 18.4% 133 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.5% 4611 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 1.8% 1360 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1552 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 3.2% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.69 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14870 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 5.5% 449 г
Витамин Н, биотин 5.359 мкг 50 мкг 10.7% 2.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6924 мг 20 мг 3.5% 0.9% 2889 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.94 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3524 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 0.5% 4936 г
Кремний, Si 0.63 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6803 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3722 г
Сера, S 60.39 мг 1000 мг 6% 1.5% 1656 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 1.9% 1318 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.1% 2256 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 0.9% 2664 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 8.8% 281 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Медь, Cu 39.56 мкг 1000 мкг 4% 1% 2528 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4581 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 8.183 мкг 55 мкг 14.9% 3.7% 672 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22334 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.4669 мг 12 мг 3.9% 1% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.999 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени трески (Fish hause) составляет 406,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов