| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 34 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 dash |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 0.2 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.6% | 833 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.3 мкг | 900 мкг | 62.3% | 50% | 161 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.371 мг | 5 мг | 67.4% | 54% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.869 мкг | 400 мкг | 7% | 5.6% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.68 мг | 90 мг | 30.8% | 24.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 251.2 мкг | 120 мкг | 209.3% | 167.8% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1945 мг | 20 мг | 6% | 4.8% | 1674 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.85 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 72.09 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1387 г |
| Кремний, Si | 39.711 мг | 30 мг | 132.4% | 106.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 41.86 мг | 400 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Натрий, Na | 255.97 мг | 1300 мг | 19.7% | 15.8% | 508 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 7.5% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 55.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 21.7% | 369 г |
| Литий, Li | 17.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4524 мг | 2 мг | 22.6% | 18.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 129.45 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 9.916 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.4% | 706 г |
| Никель, Ni | 22.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.933 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5895 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.13 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4035 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11.9% | 676 г |
| Цинк, Zn | 0.6664 мг | 12 мг | 5.6% | 4.5% | 1801 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.878 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».