Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с клубникой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 220 г
Мука из тритикале 75 г
Яйцо куриное 54 г
Клубника 150 г
Кукурузный крахмал 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.2% 535 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.7% 1510 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11% 645 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2479 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.1% 878 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 7.2% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9.3% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 34.675 мкг 400 мкг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 16% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 19.47 мг 90 мг 21.6% 15.3% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4011 г
Витамин Н, биотин 7.185 мкг 50 мкг 14.4% 10.2% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8823 мг 20 мг 14.4% 10.2% 694 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.63 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1265 г
Кальций, Ca 81.4 мг 1000 мг 8.1% 5.7% 1229 г
Кремний, Si 31.731 мг 30 мг 105.8% 74.8% 95 г
Магний, Mg 42.97 мг 400 мг 10.7% 7.6% 931 г
Натрий, Na 42.62 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3050 г
Сера, S 148.73 мг 1000 мг 14.9% 10.5% 672 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 15.1% 470 г
Хлор, Cl 77.19 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1457 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2187 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 23.9% 296 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.7426 мг 2 мг 37.1% 26.2% 269 г
Медь, Cu 168.07 мкг 1000 мкг 16.8% 11.9% 595 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 931 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 17.809 мкг 55 мкг 32.4% 22.9% 309 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.7573 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1585 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.666 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 4.994 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 1.21 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с клубникой составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».