Мой здоровый рацион

Рецепт салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат рыбный

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Лук репчатый 50 г
Огурец маринованный 75 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Тунец натуральный. Консервы 170 г
Способ приготовления

Рис отварить, лук мелко нарезать. Слить с консервов жидкость, а рыбу размять вилкой. Мелко порезать маринованный огурец и отварные яйца. Смешать в миске: тунец, лук, яйца, огурец, рис. Добавить майонез и охладить. Можно использовать любые консервы из рыбы в собственном соку(скумбрия, сардины, сайра, горбуша)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11% 608 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.5% 1218 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.9% 973 г
Витамин В4, холин 83.4 мг 500 мг 16.7% 11.2% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.068 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 6.7% 1002 г
Витамин Н, биотин 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 10.1% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3158 мг 20 мг 31.6% 21.2% 317 г
Макроэлементы
Калий, K 197.83 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1264 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2726 г
Кремний, Si 186.116 мг 30 мг 620.4% 415.8% 16 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 5% 1338 г
Натрий, Na 367.75 мг 1300 мг 28.3% 19% 354 г
Сера, S 136.4 мг 1000 мг 13.6% 9.1% 733 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 15.5% 432 г
Хлор, Cl 66.21 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3474 г
Микроэлементы
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 60.04 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2246 г
Кобальт, Co 4.319 мкг 10 мкг 43.2% 29% 232 г
Марганец, Mn 0.5746 мг 2 мг 28.7% 19.2% 348 г
Медь, Cu 115.85 мкг 1000 мкг 11.6% 7.8% 863 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 1229 г
Селен, Se 11.923 мкг 55 мкг 21.7% 14.5% 461 г
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13162 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.6623 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат рыбный составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».