| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.6% | 1697 г |
| Углеводы | 68.6 г | 219 г | 31.3% | 8.7% | 319 г |
| Углеводы (общие) | 78.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.2 г | 20 г | 76% | 21.2% | 132 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 5% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 9.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 110 мкг | 400 мкг | 27.5% | 7.7% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 4.7% | 596 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.854 мг | 20 мг | 4.3% | 1.2% | 2342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 991 мг | 2500 мг | 39.6% | 11.1% | 252 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% | 5.2% | 541 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 4.8% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 3.7% | 753 г |
| Марганец, Mn | 1.183 мг | 2 мг | 59.2% | 16.5% | 169 г |
| Медь, Cu | 653 мкг | 1000 мкг | 65.3% | 18.2% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность мука каштановая составляет 358 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».