Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.7% 487 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.1% 1033 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.7% 786 г
Витамин В4, холин 74.62 мг 500 мг 14.9% 7.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 29.529 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 13.5% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 7.444 мкг 50 мкг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4819 мг 20 мг 17.4% 9.1% 574 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.74 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1527 г
Кальций, Ca 106.09 мг 1000 мг 10.6% 5.6% 943 г
Кремний, Si 0.582 мг 30 мг 1.9% 1% 5155 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1520 г
Натрий, Na 176.5 мг 1300 мг 13.6% 7.1% 737 г
Сера, S 154.61 мг 1000 мг 15.5% 8.1% 647 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 11.6% 452 г
Хлор, Cl 322.06 мг 2300 мг 14% 7.3% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1754 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 15.9% 330 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 6.3% 833 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1077 г
Молибден, Mo 8.347 мкг 70 мкг 11.9% 6.2% 839 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 22.026 мкг 55 мкг 40% 21% 250 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13855 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожные рулетики из лаваша составляет 190,9 кКал.

  • Порция = 85 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».