Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха
| Рыба (филе) отварная | 350 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 70 г |
| Морковь Отварная [Глобус] | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 112.7 г | 2273 г | 5% | 3.1% | 2017 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.6 мкг | 900 мкг | 15% | 9.3% | 669 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.144 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 6.1% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7572 мг | 20 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Кремний, Si | 0.309 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3213 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16731 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7831 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 2.2% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 86.05 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3482 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 10.2% | 612 г |
| Литий, Li | 18.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3190 г |
| Медь, Cu | 41.59 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Молибден, Mo | 3.971 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1763 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.79 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3% | 2097 г |
| Хром, Cr | 25.69 мкг | 50 мкг | 51.4% | 32% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 160,8 кКал.
- Порция = 520 гр (836.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 112.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА
Уха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 16,4 %, хромом - 51,4 %
Чем полезен Уха
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брокколи запеченая
- Салат из моркови и свеклы 24_5
- Баклажаны тушеные
- Стейк из филе курицы
- Косичка
- Зубатка
- Печенье (Домашнее с абрикосовой начинкой [Лента]
- Хлебцы запеченные овощи и злаки
- Запечённый молодой картофель
- Майонез лёгкий Чумак 30%
- Мороженое Магнат
- Паштет из куриной печени
- Майонез
- Поправка по каллориям
- Суп пюре диета без красного
- Топпинг Glassa на основе бальзамического уксуса
- пирожное "творожный мусс"
- Поправка по белкам
- Поправка по жирам
- Поправка по углеводам
- Кукуруза замороженная в початке
- Запеканка с бананом
- Шоколад со вкусом капучино Элит
- Морковча
- Салат капустный
- печенье "Колечко заварное"
- Витамин Д
- Суп-пюре карт/мор/каб/брокк/шалот
- Напиток из миндаля Ecomil 8,5жирн (сливки)
- Печёночный торт гов
- Гаспачо - АВ
- Минтай с овощами
- Бефстроганов Чеми
- Рагу с куриным филе
- Конфеты финики/кокос/кунжут (Вкусвилл)
- Клубника с йогуртом
- Салат с сельдереем огурцом яблоком
- Чай с молоком
- кока кола
- Время летать арбуз
- Баклажаны
- Шпроты в масле Беринг 307.5
- Салат овощной
- Краб полл
- Форель радужная на пару
- Конфеты Deka&Della
- Овощное рагу
- Салат1
- Борщ буздякский
- Пиво Erdinger
- Шоколад Бабаевский Элитный 75%
- Мохито Fresh
- Фасоль рагу 24.05.2021
- Мороженое пломбир стакан великан
- Колбаски по-деревенски
- Оладьи из кабачков
- Фарш куриный вкусвилл
- Салат крабовые
- Жар картошка с луком
- Салат Красное море
- Котлета куриная
- Курица карри
- Пельмені з телятиною [Галя балована]
- кофе жокей фаворит
- Печенье MonLasa Американское овсяное (Zdorova)
- Протейновый батончик шок.
- Рис пропаренный
- Райские грезы
- Тыквенный кекс
- Мясо куринного бедрышек2 тушеное в томатной подливке
- Цветная капуста в яйце
- Хлебцы молодцы бородинские цельнозерновыее
- Протеин 2й шоколад ON
- Бедро куриное отварное без кожи
- Бедро с подливой
- Рулет с фаршем
- Хлеб с изюмом цельнозерновой
- Крекер бежицкий Маковка
- Суп домашний быстрозамороженный
- Уха из головы сёмги
- Печень куриная жареная на кокосом масле
- Ребра бараньи
- Витаминка
- Макароны из дурум
- Protein Salted Caramel Pudding
- Сыр
- Котлеты на сухой сковороде
- Крылышки с цветной капустой в рукаве
- Шашлык
- Go on protein cranberry
- Топленое масло
- Салат с капустой
- Биойогурт яблоко, злаки
- Соус із трав
- Картофельное пюре
- Mayama
- Хлеб Шахтерский новый
- Полезные сладости vkusnoff
- Картофель фри стандарт
- Творог 0% + сметана 10% + 2/3 банана + мед
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
