| Капуста белокочанная | 407 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 219 г |
| Огурец грунтовый | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.9% | 1176 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 19.5% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 23.1% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 7.2% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 8.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 18.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.495 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16.3% | 2425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.34 мг | 90 мг | 48.2% | 192% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 7.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 159.4% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.768 мг | 20 мг | 3.8% | 15.1% | 2604 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 44.2% | 898 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 13.9% | 2893 г |
| Кремний, Si | 38.482 мг | 30 мг | 128.3% | 511.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 17.1% | 2353 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 13934 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.4% | 3890 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 15.1% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 41.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.2% | 5506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 15.5% | 2597 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 147% | 271 г |
| Литий, Li | 8.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 32.3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 35.5% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 8.02 мкг | 70 мкг | 11.5% | 45.8% | 873 г |
| Никель, Ni | 12.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16616 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 28756 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 40.6% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.3166 мг | 12 мг | 2.6% | 10.4% | 3790 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.148 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».