Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт 23.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт 23.05.21

Творог мягкий 5% Данон 170,0 170 г
Яичный белок куриный 66 г
Яичный желток куриный 33 г
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 10 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт 23.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.5% 1048 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1139 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.3% 625 г
Витамин В4, холин 87.39 мг 500 мг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин В9, фолаты 19.786 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 13.9% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 9.262 мкг 50 мкг 18.5% 10.7% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2751 мг 20 мг 16.4% 9.5% 611 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.07 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Кальций, Ca 129.49 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 772 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 4.9% 1178 г
Натрий, Na 68.25 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Сера, S 144.98 мг 1000 мг 14.5% 8.4% 690 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 14.5% 401 г
Хлор, Cl 122.27 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 4.1% 1437 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1407 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 17.1% 340 г
Марганец, Mn 0.3742 мг 2 мг 18.7% 10.9% 534 г
Медь, Cu 172.75 мкг 1000 мкг 17.3% 10.1% 579 г
Молибден, Mo 7.705 мкг 70 мкг 11% 6.4% 909 г
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Селен, Se 21.786 мкг 55 мкг 39.6% 23% 252 г
Стронций, Sr 13.73 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15408 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1961 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт 23.05.21 составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».