| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Перец халапеньо | 30 г |
| Чеснок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 300 г |
| Пищевые дрожжи | 0.6 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.8% | 918 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| альфа Каротин | 6.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 9.2% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 25.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.253 мг | 1.5 мг | 83.5% | 90.2% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 71.3% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.394 мг | 2 мг | 69.7% | 75.3% | 143 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.116 мкг | 400 мкг | 27.3% | 29.5% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.308 мкг | 3 мкг | 43.6% | 47.1% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 10% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 19.4% | 557 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.648 мкг | 50 мкг | 27.3% | 29.5% | 366 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 30.1% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4928 мг | 20 мг | 7.5% | 8.1% | 1340 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.9% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 195.28 мг | 1000 мг | 19.5% | 21.1% | 512 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Магний, Mg | 40.82 мг | 400 мг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Натрий, Na | 133.31 мг | 1300 мг | 10.3% | 11.1% | 975 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 6% | 1788 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 14.1% | 766 г |
| Хлор, Cl | 178.39 мг | 2300 мг | 7.8% | 8.4% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 18.3% | 593 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8% | 1346 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4825 мг | 2 мг | 24.1% | 26% | 415 г |
| Медь, Cu | 245.37 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 26.5% | 408 г |
| Молибден, Mo | 9.62 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.8% | 728 г |
| Никель, Ni | 11.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.337 мкг | 55 мкг | 15.2% | 16.4% | 660 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11120 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 11.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.954 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.509 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряный песто из кинзы составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».