| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Салат "зеленый" | 40 г |
| Руккола | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13% | 1436 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 31.9% | 582 г |
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 38% | 488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 501.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.985 мкг | 400 мкг | 5.7% | 10.6% | 1740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.36 мг | 90 мг | 70.4% | 130.4% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 8.1% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.5 мкг | 120 мкг | 69.6% | 128.9% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4905 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4077 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.07 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.2% | 1833 г |
| Кремний, Si | 17.189 мг | 30 мг | 57.3% | 106.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 9.3% | 2009 г |
| Натрий, Na | 653.11 мг | 1300 мг | 50.2% | 93% | 199 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6798 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 1007.68 мг | 2300 мг | 43.8% | 81.1% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2296 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 35.9% | 514 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 17% | 1087 г |
| Медь, Cu | 78.51 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.6% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 3.021 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8% | 2317 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34453 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3664 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых овощей составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».