Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной салат

Майонез Ricco оливковый 25 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза, консервы 60 г
Салат (латук) 3 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Свинина Окорок [Лента] 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Сухарики Холодец с Хреном [3 Корочки] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14% 441 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3644 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 12.137 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3296 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.8091 мг 20 мг 4% 2.5% 2472 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.39 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2541 г
Кальций, Ca 94.09 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1063 г
Кремний, Si 17.012 мг 30 мг 56.7% 35% 176 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3656 г
Натрий, Na 147.68 мг 1300 мг 11.4% 7% 880 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3741 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Хлор, Cl 114.38 мг 2300 мг 5% 3.1% 2011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1% 5732 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3861 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4097 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.356 мкг 55 мкг 2.5% 1.5% 4056 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 1.338 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».