Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из лаваша

Лаваш Вірменський 74 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 41 г
Пастрома, из индейки 57 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.2% 639 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.9% 589 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.5% 1490 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 6.1% 856 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.5% 804 г
Витамин В4, холин 71.88 мг 500 мг 14.4% 7.5% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 8.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 5.219 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5476 мг 20 мг 12.7% 6.6% 785 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 1.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.37 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1641 г
Кальций, Ca 176.23 мг 1000 мг 17.6% 9.2% 567 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2791 г
Натрий, Na 387.85 мг 1300 мг 29.8% 15.5% 335 г
Сера, S 110.03 мг 1000 мг 11% 5.7% 909 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 11.6% 451 г
Хлор, Cl 244.96 мг 2300 мг 10.7% 5.6% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 11.4% 456 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Медь, Cu 37.25 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2685 г
Молибден, Mo 2.607 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2685 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 12.003 мкг 55 мкг 21.8% 11.4% 458 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24213 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 1.2853 мг 12 мг 10.7% 5.6% 934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 2.084 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ачма из лаваша составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».