Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины шоколадные с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины шоколадные с вишней

Цукини с кожурой 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Какао-порошок 60 г
Овсяные отруби 50 г
Мука Льняная [Славица] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Вишня замороженная, неподслащенная 200 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины шоколадные с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.4% 2639 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 25.7% 455 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.9% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 6.9% 1685 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 952.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.7% 1208 г
Витамин В4, холин 44.92 мг 500 мг 9% 10.5% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 12.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.213 мкг 400 мкг 4.8% 5.6% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 10.6% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6276 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1593 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3215 мг 20 мг 6.6% 7.7% 1513 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.65 мг 2500 мг 12.6% 14.7% 792 г
Кальций, Ca 105.57 мг 1000 мг 10.6% 12.4% 947 г
Магний, Mg 58.76 мг 400 мг 14.7% 17.2% 681 г
Натрий, Na 158.84 мг 1300 мг 12.2% 14.2% 818 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1935 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 25.3% 461 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 18.3% 639 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 18.9% 618 г
Марганец, Mn 0.7927 мг 2 мг 39.6% 46.2% 252 г
Медь, Cu 424.46 мкг 1000 мкг 42.4% 49.5% 236 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 8.6% 1358 г
Селен, Se 7.594 мкг 55 мкг 13.8% 16.1% 724 г
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14700 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Цинк, Zn 1.0687 мг 12 мг 8.9% 10.4% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Маффины шоколадные с вишней составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 67 гр (57.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».