Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1094 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Томатная паста. Консервы 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.5% 339 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.7% 2435 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.1% 695 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.5% 339 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2413 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Витамин В4, холин 55.92 мг 500 мг 11.2% 4.7% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 9.9% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 12.9% 328 г
Витамин В9, фолаты 11.8 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.4% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 4.7% 892 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 8.069 мг 20 мг 40.3% 17.1% 248 г
Ниацин 8.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.01 мг 2500 мг 18.2% 7.7% 549 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6124 г
Кремний, Si 41.263 мг 30 мг 137.5% 58.2% 73 г
Магний, Mg 155.25 мг 400 мг 38.8% 16.4% 258 г
Натрий, Na 35.65 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3647 г
Сера, S 197.77 мг 1000 мг 19.8% 8.4% 506 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 13.4% 316 г
Хлор, Cl 84.79 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 178.3 мкг ~
Ванадий, V 86.6 мкг ~
Железо, Fe 4.54 мг 18 мг 25.2% 10.7% 396 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Кобальт, Co 9.988 мкг 10 мкг 99.9% 42.3% 100 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.8283 мг 2 мг 41.4% 17.5% 241 г
Медь, Cu 432 мкг 1000 мкг 43.2% 18.3% 231 г
Молибден, Mo 26.877 мкг 70 мкг 38.4% 16.3% 260 г
Никель, Ni 5.145 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 15.309 мкг 55 мкг 27.8% 11.8% 359 г
Стронций, Sr 154.85 мкг ~
Титан, Ti 16.81 мкг ~
Фтор, F 81.95 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4881 г
Хром, Cr 15.54 мкг 50 мкг 31.1% 13.2% 322 г
Цинк, Zn 2.0159 мг 12 мг 16.8% 7.1% 595 г
Цирконий, Zr 17.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.876 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 1.094 г ~
Изолейцин 1.042 г ~
Лейцин 1.797 г ~
Лизин 2.152 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.956 г ~
Треонин 0.997 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.951 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.028 г ~
Глутаминовая кислота 3.186 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 1.035 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.477 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в томатном соусе составляет 236,3 кКал.

  • Порция = 257 гр (607.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».