Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с цуккини

Индейка, грудка, только мясо 250 г
Кабачок 120 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.8% 559 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19149 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 7.1% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.9% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 23.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 8.921 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4484 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 11.1% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.6% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3024 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.8315 мг 20 мг 29.2% 27.5% 343 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.76 мг 2500 мг 9% 8.5% 1117 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6925 г
Кремний, Si 8.764 мг 30 мг 29.2% 27.5% 342 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 4.7% 1996 г
Натрий, Na 64.63 мг 1300 мг 5% 4.7% 2011 г
Сера, S 141.69 мг 1000 мг 14.2% 13.4% 706 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 14.6% 645 г
Хлор, Cl 3.37 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 9.1% 1030 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2946 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1583 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9986 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 12.874 мкг 55 мкг 23.4% 22% 427 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.9011 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с цуккини составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок