| Скумбрия атлантическая | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 77.45 мг | 500 мг | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 21% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.723 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.298 мкг | 3 мкг | 476.6% | 209.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.183 мкг | 10 мкг | 191.8% | 84.3% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8213 мг | 20 мг | 69.1% | 30.4% | 145 г |
| Ниацин | 10.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.62 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Магний, Mg | 59.57 мг | 400 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 119.15 мг | 1300 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Сера, S | 214.47 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.4% | 466 г |
| Фосфор, P | 333.6 мг | 800 мг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Хлор, Cl | 202.55 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Йод, I | 53.62 мкг | 150 мкг | 35.7% | 15.7% | 280 г |
| Кобальт, Co | 23.83 мкг | 10 мкг | 238.3% | 104.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1679 г |
| Медь, Cu | 250.21 мкг | 1000 мкг | 25% | 11% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4.766 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1469 г |
| Никель, Ni | 7.149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.545 мкг | 55 мкг | 95.5% | 42% | 105 г |
| Фтор, F | 1668.09 мкг | 4000 мкг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Хром, Cr | 65.53 мкг | 50 мкг | 131.1% | 57.6% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.834 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1439 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.704 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.338 г | min 16.8 г | 31.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».