| Морковь, вареная, без соли | 400 г |
| Свинина Ребрышки [Самсон] | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Приправа овощная [Сырье и приправы] | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.9% | 1514 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.8% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 8.6% | 2457 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 21.2% | 991 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 345.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 32.6% | 646 г |
| бета Криптоксантин | 0.818 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 24.33 мг | 500 мг | 4.9% | 10.3% | 2055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.363 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.7% | 7459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 6.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 1.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.8% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0695 мг | 20 мг | 0.3% | 0.6% | 28777 г |
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.48 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.9% | 7251 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10215 г |
| Магний, Mg | 2.84 мг | 400 мг | 0.7% | 1.5% | 14085 г |
| Натрий, Na | 18.22 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7135 г |
| Сера, S | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9074 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 4.4% | 4706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.158 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 11392 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 3.2% | 6515 г |
| Медь, Cu | 11.79 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8482 г |
| Селен, Se | 2.544 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.7% | 2162 г |
| Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1114 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 10772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульен из ребер свинины, с морковью и яйцами составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».