| Лосось атлантический (семга) | 885 г |
| Вода | 2700 г |
| Морковь | 574 г |
| Лук репчатый | 284 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 14.8% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.4 мкг | 900 мкг | 37.8% | 78.6% | 264 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 82.3% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 5.8% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 19.1% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 24.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.587 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 53% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 35.1% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 7.5% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6158 мг | 20 мг | 13.1% | 27.2% | 765 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.26 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.9% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 6988 г |
| Кремний, Si | 4.537 мг | 30 мг | 15.1% | 31.4% | 661 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2747 г |
| Натрий, Na | 15.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8150 г |
| Сера, S | 57.59 мг | 1000 мг | 5.8% | 12.1% | 1736 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 17.5% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 13.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 4.4% | 4663 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 19.1% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 5.831 мкг | 10 мкг | 58.3% | 121.2% | 171 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 6% | 3503 г |
| Медь, Cu | 84.27 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.5% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 5.564 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.4% | 1258 г |
| Никель, Ni | 2.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.35 мкг | 55 мкг | 17% | 35.3% | 588 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 198.77 мкг | 4000 мкг | 5% | 10.4% | 2012 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 60.9% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.2984 мг | 12 мг | 2.5% | 5.2% | 4021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 161.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 15.6% |
Энергетическая ценность Уха из сёмги составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».