| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.6 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 10.8% | 267 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 13% | 221 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5249 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 9.8% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 8.9% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 122.13 мг | 500 мг | 24.4% | 7% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 6.4% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 12.2% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.358 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 11.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.5% | 1163 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.466 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2028 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.0358 мг | 20 мг | 50.2% | 14.5% | 199 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.34 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.5% | 639 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3246 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10033 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1530 г |
| Натрий, Na | 117.73 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.6% | 1104 г |
| Сера, S | 293.4 мг | 1000 мг | 29.3% | 8.5% | 341 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 9.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 20.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 2.7% | 1084 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4.3% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6231 г |
| Медь, Cu | 62.75 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.8% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 0.716 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9777 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.77 мкг | 55 мкг | 88.7% | 25.6% | 113 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.034 мг | 12 мг | 25.3% | 7.3% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.274 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.192 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.564 г | min 16.8 г | 62.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.185 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.142 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки мясные составляет 346,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».