Мой здоровый рацион

Рецепт Салат в дорогу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат в дорогу

Огурец грунтовый 200 г
Салат (латук) 200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат в дорогу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 9.1% 2235 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.6% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 29.8% 675 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 32.2% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.8% 2903 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.289 мкг 400 мкг 5.8% 11.7% 1718 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 26% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 5.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7082 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 106.2% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.585 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3419 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.31 мг 2500 мг 10.2% 20.5% 983 г
Кальций, Ca 52.99 мг 1000 мг 5.3% 10.7% 1887 г
Кремний, Si 27.02 мг 30 мг 90.1% 181.3% 111 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 14.3% 1404 г
Натрий, Na 19.99 мг 1300 мг 1.5% 3% 6503 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7862 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 12.1% 1674 г
Хлор, Cl 33.11 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 75.06 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 6.4% 3086 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 44.5% 453 г
Литий, Li 17.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 24.3% 829 г
Медь, Cu 130.46 мкг 1000 мкг 13% 26.2% 767 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 12.7% 1586 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 11853 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20131 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 15.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 4% 5128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Салат в дорогу составляет 49,7 кКал.

  • Порция = 324 гр (161 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».