Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Пикша (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 25.8% 644 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.2% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.1 мкг 900 мкг 33.9% 56.5% 295 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 59.8% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.8% 1682 г
Витамин В4, холин 44.39 мг 500 мг 8.9% 14.8% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 17.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 3.3% 5015 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 66.8% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 10.3% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 5.3% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 3.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17606 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.9705 мг 20 мг 19.9% 33.2% 504 г
Ниацин 2.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.02 мг 2500 мг 10.6% 17.7% 947 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3483 г
Кремний, Si 3.754 мг 30 мг 12.5% 20.8% 799 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 13.8% 1210 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 5.2% 3198 г
Сера, S 134.62 мг 1000 мг 13.5% 22.5% 743 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 29.7% 562 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 8.3% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 6.7% 2483 г
Йод, I 47.89 мкг 150 мкг 31.9% 53.2% 313 г
Кобальт, Co 14.38 мкг 10 мкг 143.8% 239.7% 70 г
Литий, Li 0.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 14.7% 1141 г
Медь, Cu 187.81 мкг 1000 мкг 18.8% 31.3% 532 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 14% 1191 г
Никель, Ni 5.814 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 13.399 мкг 55 мкг 24.4% 40.7% 410 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 335.7 мкг 4000 мкг 8.4% 14% 1192 г
Хром, Cr 37.05 мкг 50 мкг 74.1% 123.5% 135 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 6.5% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».