| Бобы (фасоль фава), вареные, с солью | 100 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 50 г |
| Икра баклажановая. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.5% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 24.9% | 476 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.1 мкг | 900 мкг | 51.3% | 60.8% | 195 г |
| бета Каротин | 2.775 мг | 5 мг | 55.5% | 65.8% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 22.39 мг | 500 мг | 4.5% | 5.3% | 2233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.682 мкг | 400 мкг | 13.7% | 16.2% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6786 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.23 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2973 г |
| Кремний, Si | 6.136 мг | 30 мг | 20.5% | 24.3% | 489 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 10.4% | 1141 г |
| Натрий, Na | 192.95 мг | 1300 мг | 14.8% | 17.5% | 674 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 13.4% | 884 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 7.7% | 1540 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 10.8% | 1100 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4065 мг | 2 мг | 20.3% | 24.1% | 492 г |
| Медь, Cu | 171.45 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 20.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.7% | 1540 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.614 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.4% | 3408 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26110 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.7527 мг | 12 мг | 6.3% | 7.5% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль (зерно) варёная с нутом и овощами составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».