Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар грушпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар грушпинат

Кальмар 150 г
Груша+шпинат+кальмар 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар грушпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.5% 563 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 18.2% 573 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.559 мкг ~
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 37.4% 278 г
бета Криптоксантин 0.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3909.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 8.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.4% 1000 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 11.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 36.731 мкг 400 мкг 9.2% 9.6% 1089 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 32.3% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 4.1% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 15.9% 655 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 135.3 мкг 120 мкг 112.8% 117.3% 89 г
Витамин РР, НЭ 4.5208 мг 20 мг 22.6% 23.5% 442 г
Ниацин 1.293 мг ~
Бетаин 27.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.22 мг 2500 мг 11.9% 12.4% 841 г
Кальций, Ca 67.59 мг 1000 мг 6.8% 7.1% 1480 г
Магний, Mg 75.19 мг 400 мг 18.8% 19.5% 532 г
Натрий, Na 90.06 мг 1300 мг 6.9% 7.2% 1443 г
Сера, S 122.79 мг 1000 мг 12.3% 12.8% 814 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 24.5% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1446 г
Йод, I 155.17 мкг 150 мкг 103.4% 107.5% 97 г
Кобальт, Co 49.138 мкг 10 мкг 491.4% 510.8% 20 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 14.8% 706 г
Медь, Cu 1215.82 мкг 1000 мкг 121.6% 126.4% 82 г
Молибден, Mo 10.345 мкг 70 мкг 14.8% 15.4% 677 г
Никель, Ni 5.69 мкг ~
Селен, Se 33.526 мкг 55 мкг 61% 63.4% 164 г
Цинк, Zn 1.381 мг 12 мг 11.5% 12% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 69.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.348 г ~

Энергетическая ценность Кальмар грушпинат составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».