| Авокадо | 200 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.3% | 409 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 21.7% | 270 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.5 мкг | 900 мкг | 17.7% | 10.4% | 564 г |
| альфа Каротин | 38.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 21.6% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 117.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 639.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 21.05 мг | 500 мг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 17.8% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.818 мкг | 400 мкг | 25.5% | 14.9% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.73 мг | 90 мг | 41.9% | 24.5% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.109 мг | 15 мг | 20.7% | 12.1% | 482 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 160 мкг | 120 мкг | 133.3% | 78% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1773 мг | 20 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 742.27 мг | 2500 мг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Кальций, Ca | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Натрий, Na | 34.09 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3813 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3589 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Медь, Cu | 275 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 16.1% | 364 г |
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6724 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62893 г |
| Цинк, Zn | 0.8091 мг | 12 мг | 6.7% | 3.9% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.273 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 70 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.033 г | min 16.8 г | 53.8% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».