| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сыр Маскарпоне | 440 г |
| Эритритол | 5 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.1% | 1070 г |
| Жиры | 45.5 г | 56 г | 81.3% | 18.3% | 123 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 3.9% | 571 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.2 мкг | 900 мкг | 27.8% | 6.3% | 360 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 3.2% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 1.7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 0.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.9 мкг | 400 мкг | 5% | 1.1% | 2010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 8.3% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.5% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 0.6% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8867 мг | 20 мг | 24.4% | 5.5% | 409 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.23 мг | 2500 мг | 8.2% | 1.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 395.73 мг | 1000 мг | 39.6% | 8.9% | 253 г |
| Магний, Mg | 60.83 мг | 400 мг | 15.2% | 3.4% | 658 г |
| Натрий, Na | 346.9 мг | 1300 мг | 26.7% | 6% | 375 г |
| Сера, S | 153.87 мг | 1000 мг | 15.4% | 3.5% | 650 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 9.3% | 241 г |
| Хлор, Cl | 533.73 мг | 2300 мг | 23.2% | 5.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.667 мг | 18 мг | 14.8% | 3.3% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.5361 мг | 2 мг | 26.8% | 6% | 373 г |
| Медь, Cu | 492 мкг | 1000 мкг | 49.2% | 11.1% | 203 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 41353 г | |
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16084 г |
| Цинк, Zn | 3.4367 мг | 12 мг | 28.6% | 6.4% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.327 г | min 16.8 г | 43.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт маскарпоне составляет 444 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».