Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Яйцо куриное 165 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 11% 511 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.2% 687 г
Витамин В4, холин 121.2 мг 500 мг 24.2% 13.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.275 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 7.3% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 5.9% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2% 2896 г
Витамин Н, биотин 11.151 мкг 50 мкг 22.3% 12.5% 448 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.125 мг 20 мг 15.6% 8.8% 640 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.15 мг 2500 мг 5.3% 3% 1878 г
Кальций, Ca 197.04 мг 1000 мг 19.7% 11.1% 508 г
Кремний, Si 2.188 мг 30 мг 7.3% 4.1% 1371 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1585 г
Натрий, Na 256.52 мг 1300 мг 19.7% 11.1% 507 г
Сера, S 127.32 мг 1000 мг 12.7% 7.1% 785 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 15.4% 366 г
Хлор, Cl 286.64 мг 2300 мг 12.5% 7% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1422 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 27.2% 207 г
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 8.5% 664 г
Медь, Cu 98.51 мкг 1000 мкг 9.9% 5.6% 1015 г
Молибден, Mo 5.698 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1229 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 17.057 мкг 55 мкг 31% 17.4% 322 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13473 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Цинк, Zn 1.3504 мг 12 мг 11.3% 6.4% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.428 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 2.513 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.22 г min 16.8 г 25.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (355.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».