Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка с фунчозой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 650 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 80 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фунчоза [Sen Soy] 300 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 40 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.5% 760 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 8.7% 827 г
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 9.3% 770 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 463.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 8.3% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 2.802 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14276 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 6.5% 1105 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9413 мг 20 мг 14.7% 10.5% 680 г
Ниацин 4.043 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.45 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1888 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 0.7% 9980 г
Кремний, Si 1.681 мг 30 мг 5.6% 4% 1785 г
Магний, Mg 33.12 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Натрий, Na 166.48 мг 1300 мг 12.8% 9.2% 781 г
Сера, S 96.09 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1041 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 5.9% 1218 г
Хлор, Cl 230.13 мг 2300 мг 10% 7.2% 999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2691 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 28.2% 254 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4751 г
Медь, Cu 47.11 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2123 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 5.9% 1222 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 7.45 мкг 55 мкг 13.5% 9.7% 738 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 82.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 12.5% 571 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 3.6% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курочка с фунчозой составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».