| Кабачок | 879 г |
| Яйцо куриное | 168 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 69 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 67 г |
| Соус Сметанный с Грибами [Астория] | 23 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 194 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 49 г |
| Начинка3 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.7% | 848 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 7.4% | 1117 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.804 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 17.3% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 7.094 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.7% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.618 мг | 20 мг | 13.1% | 10.8% | 764 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.89 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Кальций, Ca | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2036 г |
| Кремний, Si | 24.432 мг | 30 мг | 81.4% | 67.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 23.46 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5541 г |
| Сера, S | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2399 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 7.334 мкг | 10 мкг | 73.3% | 60.4% | 136 г |
| Литий, Li | 5.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Медь, Cu | 190.96 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 15.7% | 524 г |
| Молибден, Mo | 6.485 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1079 г |
| Никель, Ni | 3.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.757 мкг | 55 мкг | 19.6% | 16.1% | 511 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16434 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.1% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.5484 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2188 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».