| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.6% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.8 мкг | 900 мкг | 50.9% | 126.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.751 мг | 5 мг | 55% | 136.8% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.947 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.7% | 1484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 43.3% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 44.5% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 9.7% | 2546 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.89 мг | 2500 мг | 12.3% | 30.6% | 812 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.7% | 2879 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 4.5% | 5703 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 14.2% | 1759 г |
| Натрий, Na | 285.58 мг | 1300 мг | 22% | 54.7% | 455 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8292 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 12.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 6.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 37643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 10% | 2486 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 18.4% | 1357 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 19.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 85.68 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 21.4% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 7.5% | 3325 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43431 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 4.5% | 5658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».