| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Черная соль | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Ретинол | 0.325 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 12.5% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 279.93 мг | 500 мг | 56% | 24% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 13.1% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 10.9% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.567 мкг | 50 мкг | 47.1% | 20.2% | 212 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2206 мг | 20 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.97 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 67.07 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1491 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Натрий, Na | 158.01 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.2% | 823 г |
| Сера, S | 206.31 мг | 1000 мг | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 182 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.141 мг | 18 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Йод, I | 19.93 мкг | 150 мкг | 13.3% | 5.7% | 753 г |
| Кобальт, Co | 11.667 мкг | 10 мкг | 116.7% | 50.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Медь, Cu | 101.43 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Селен, Se | 33.771 мкг | 55 мкг | 61.4% | 26.3% | 163 г |
| Фтор, F | 64.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.3185 мг | 12 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 645.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.349 г | min 16.8 г | 43.7% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 18,05,21 составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».