| Желудок куриный | 280 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.5% | 272 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.956 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 8.3% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.65 мг | 90 мг | 36.3% | 14.3% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 12.9% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9878 мг | 20 мг | 24.9% | 9.8% | 401 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2718 г |
| Кремний, Si | 27.444 мг | 30 мг | 91.5% | 36.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2209 г |
| Натрий, Na | 61.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| Сера, S | 121.95 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.666 мг | 18 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 6.312 мкг | 10 мкг | 63.1% | 24.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 9.558 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 7.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.292 мкг | 55 мкг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37003 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Цинк, Zn | 1.964 мг | 12 мг | 16.4% | 6.5% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из желудков составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».