| Огурец парниковый | 370 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Яйцо куриное | 225 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Индейка, только мясо | 230 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.1% | 938 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 17% | 718 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.6% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 68.72 мг | 500 мг | 13.7% | 16.8% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 13.6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 13.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.288 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 14.8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 10.5% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6% | 2053 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 4.5% | 2717 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.528 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.1% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 60.1% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.781 мг | 20 мг | 13.9% | 17% | 719 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.69 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2546 г |
| Кремний, Si | 19.426 мг | 30 мг | 64.8% | 79.3% | 154 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 7.3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 229.34 мг | 1300 мг | 17.6% | 21.5% | 567 г |
| Сера, S | 91.03 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.1% | 1099 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 15.5% | 785 г |
| Хлор, Cl | 51.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1706 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.7% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 39.2% | 313 г |
| Литий, Li | 7.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Медь, Cu | 73.14 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.9% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.9% | 2067 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.196 мкг | 55 мкг | 20.4% | 25% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19222 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7731 мг | 12 мг | 6.4% | 7.8% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 18.05 составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».