| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С1 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 88 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9% | 554 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.4% | 1135 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.4% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 94.79 мг | 500 мг | 19% | 9.5% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 7.6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.981 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.2% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.099 мкг | 3 мкг | 70% | 34.9% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.918 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8772 мг | 20 мг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 132.71 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1523 г |
| Натрий, Na | 216.85 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Сера, S | 213.2 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 14.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 190.53 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.1% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.27 мг | 18 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 32.9% | 152 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1450 г |
| Медь, Cu | 165.31 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Молибден, Mo | 7.639 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Никель, Ni | 4.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.593 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8985 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.3% | 931 г |
| Цинк, Zn | 2.7822 мг | 12 мг | 23.2% | 11.6% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.855 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты для гамбургера составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».