Картофель | 1200 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Белый гриб сушеный | 60 г |
Морковь | 200 г |
Лук репчатый | 200 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Цветная капуста | 500 г |
Соевая мука обезжиренная | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.7% | 1949 г |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.8% | 1921 г |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17% | 769 г |
Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2888 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 24.7% | 529 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 26.6% | 493 г |
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 10.5% | 1250 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.2% | 1277 г |
Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2834 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 10.2% | 1279 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 14.3% | 917 г |
Витамин В9, фолаты | 14.104 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2836 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29.66 мг | 90 мг | 33% | 43.2% | 303 г |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7267 г |
Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6% | 2182 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3367 мг | 20 мг | 16.7% | 21.9% | 599 г |
Ниацин | 1.949 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 466.59 мг | 2500 мг | 18.7% | 24.5% | 536 г |
Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3709 г |
Кремний, Si | 32.083 мг | 30 мг | 106.9% | 139.9% | 94 г |
Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 7.5% | 1747 г |
Натрий, Na | 172.11 мг | 1300 мг | 13.2% | 17.3% | 755 г |
Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3511 г |
Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 11.5% | 1141 г |
Хлор, Cl | 295.69 мг | 2300 мг | 12.9% | 16.9% | 778 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 612.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 195 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 82.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 7.2% | 1822 г |
Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 55.2% | 237 г |
Литий, Li | 39 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 10.1% | 1293 г |
Медь, Cu | 94.38 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.3% | 1060 г |
Молибден, Mo | 8.104 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.2% | 864 г |
Никель, Ni | 5.094 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 291.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12673 г |
Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16928 г |
Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15.1% | 867 г |
Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3243 г |
Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.996 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
Валин | 0.067 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
Лизин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
Глицин | 0.056 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
Пролин | 0.051 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной фарш тесто составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».