| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.5% | 952 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.446 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.4% | 1956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.46 мг | 90 мг | 60.5% | 135.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 13.4% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 126.8% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8482 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2358 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.3% | 2192 г |
| Кремний, Si | 47.768 мг | 30 мг | 159.2% | 356.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2574 г |
| Натрий, Na | 11.96 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Сера, S | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.7% | 2575 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2965 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.5% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 70% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 19.2% | 1161 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 8.929 мкг | 70 мкг | 12.8% | 28.6% | 784 г |
| Никель, Ni | 13.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17572 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34188 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 20.8% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.433 мг | 12 мг | 3.6% | 8.1% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жарено-тушеная составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».