Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Банан (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.8% 472 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.2% 1167 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.8% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1422 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.7% 623 г
Витамин В4, холин 66.82 мг 500 мг 13.4% 8.1% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 23.266 мкг 400 мкг 5.8% 3.5% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 17.2% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.2% 4967 г
Витамин Н, биотин 9.113 мкг 50 мкг 18.2% 11% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4587 мг 20 мг 17.3% 10.5% 578 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.26 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Кальций, Ca 105.15 мг 1000 мг 10.5% 6.4% 951 г
Кремний, Si 20.128 мг 30 мг 67.1% 40.6% 149 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Сера, S 173.88 мг 1000 мг 17.4% 10.5% 575 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 13.2% 460 г
Хлор, Cl 119.95 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 17.3% 350 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2096 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1223 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1097 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 23.562 мкг 55 мкг 42.8% 25.9% 233 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14695 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (181.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».