Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (кето)

Цветная капуста (Запекание) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.8% 738 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.7% 418 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 2.1% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1867 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 58.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 5.7% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 8.3% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 14.6% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 1.356 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3687 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.9637 мг 20 мг 14.8% 8.5% 675 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 5.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.6 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1234 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3235 г
Кремний, Si 7.158 мг 30 мг 23.9% 13.7% 419 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2349 г
Натрий, Na 54.77 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2374 г
Сера, S 101.26 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 988 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.3% 697 г
Хлор, Cl 15.62 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2074 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3419 г
Медь, Cu 47.51 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2105 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1898 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 10.531 мкг 55 мкг 19.1% 11% 522 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.238 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.08 г min 16.8 г 30.2% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.679 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.654 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (кето) составляет 174,3 кКал.

  • Порция = 154 гр (268.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок