Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с чукой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с чукой и яйцом

Чука [Санта Бремор] 150 г
Лук репчатый 77 г
Яйцо куриное (Варка) 121 г
Крабовые Палочки [Водный Мир] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чукой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.6% 651 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 5.6% 1325 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1525 г
Витамин В4, холин 66.61 мг 500 мг 13.3% 10% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.326 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12026 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.024 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1953 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.69 мг 2500 мг 2.6% 2% 3806 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 1.5% 5120 г
Кремний, Si 0.832 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3606 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7326 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 2% 3643 г
Сера, S 56.81 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1760 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 5.6% 1338 г
Хлор, Cl 44.93 мг 2300 мг 2% 1.5% 5119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2618 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 25.9% 290 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4367 г
Медь, Cu 35.83 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 8.106 мкг 55 мкг 14.7% 11.1% 679 г
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20481 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.4314 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат с чукой и яйцом составляет 133 кКал.

  • Порция = 116 гр (154.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».