Мой здоровый рацион

Рецепт 3.1 Ленивое сациви с гречкой (38/17/53). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 3.1 Ленивое сациви с гречкой (38/17/53)

Куриная грудка (филе) 80 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Чеснок 3 г
Грецкий орех 15 г
Гречневая крупа ядрица 80 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3.1 Ленивое сациви с гречкой (38/17/53)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.7% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.7% 1634 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.1% 769 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 5% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.6% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 11.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 12.418 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2% 3797 г
Витамин Н, биотин 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2252 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.3915 мг 20 мг 17% 13.2% 590 г
Ниацин 3.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.75 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 2% 3861 г
Кремний, Si 19.544 мг 30 мг 65.1% 50.4% 153 г
Магний, Mg 67.38 мг 400 мг 16.8% 13% 594 г
Натрий, Na 18.73 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6941 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 12.7% 610 г
Хлор, Cl 25.07 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 37.36 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 7.7% 997 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 22.6% 342 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 16.2% 478 г
Медь, Cu 176.81 мкг 1000 мкг 17.7% 13.7% 566 г
Молибден, Mo 10.601 мкг 70 мкг 15.1% 11.7% 660 г
Никель, Ni 9.812 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 7.622 мкг 55 мкг 13.9% 10.8% 722 г
Стронций, Sr 64.48 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 99.31 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4028 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 10.1% 772 г
Цинк, Zn 0.8879 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1352 г
Цирконий, Zr 7.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность 3.1 Ленивое сациви с гречкой (38/17/53) составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 378 гр (488 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».