| Сельдерей | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 14% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22% | 1176 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 724.6 мкг | 900 мкг | 80.5% | 208.5% | 124 г |
| бета Каротин | 4.348 мг | 5 мг | 87% | 225.4% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 14% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 12.4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.29 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.2% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.71 мг | 90 мг | 40.8% | 105.7% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 30.3% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.4% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 61.7% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4831 мг | 20 мг | 2.4% | 6.2% | 4140 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.5 мг | 2500 мг | 16.6% | 43% | 602 г |
| Кальций, Ca | 71.34 мг | 1000 мг | 7.1% | 18.4% | 1402 г |
| Кремний, Si | 2.802 мг | 30 мг | 9.3% | 24.1% | 1071 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 31.3% | 826 г |
| Натрий, Na | 380.24 мг | 1300 мг | 29.2% | 75.6% | 342 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 13263 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 24.4% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 314.25 мг | 2300 мг | 13.7% | 35.5% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 18.4% | 1417 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 12.4% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 23.3% | 1107 г |
| Литий, Li | 7.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 13% | 1986 г |
| Медь, Cu | 35.13 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.1% | 2847 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 21.2% | 1218 г |
| Никель, Ni | 13.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 66.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 103359 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1285 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 99.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из сельдерея составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».