Мой здоровый рацион

Рецепт Яичнве маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичнве маффины

Яйцо куриное 150 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Сметана 15% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичнве маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.2% 679 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.9% 467 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 10.9% 513 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.1% 690 г
Витамин В4, холин 118.92 мг 500 мг 23.8% 13.3% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 9.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.743 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2713 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 7.1% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2% 2868 г
Витамин Н, биотин 11.099 мкг 50 мкг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2081 мг 20 мг 16% 8.9% 623 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.57 мг 2500 мг 5.3% 3% 1872 г
Кальций, Ca 207.22 мг 1000 мг 20.7% 11.6% 483 г
Кремний, Si 2.365 мг 30 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Натрий, Na 270.27 мг 1300 мг 20.8% 11.6% 481 г
Сера, S 129.46 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 772 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 15.8% 354 г
Хлор, Cl 300.47 мг 2300 мг 13.1% 7.3% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1466 г
Кобальт, Co 4.804 мкг 10 мкг 48% 26.8% 208 г
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 9% 616 г
Медь, Cu 102.24 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 978 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 4.6% 1225 г
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 17.18 мкг 55 мкг 31.2% 17.4% 320 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13708 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Цинк, Zn 1.4027 мг 12 мг 11.7% 6.5% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 2.716 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.176 г min 16.8 г 24.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичнве маффины составляет 179,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».