| Подсолнечное масло | 32 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 270 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| 07,09,20 Куриный бульон | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 14.2% | 895 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 15.4% | 820 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.899 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 1984 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2199 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.63 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.2% | 2460 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5089 г |
| Кремний, Si | 12.861 мг | 30 мг | 42.9% | 54.3% | 233 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2075 г |
| Натрий, Na | 303.83 мг | 1300 мг | 23.4% | 29.6% | 428 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 471.12 мг | 2300 мг | 20.5% | 25.9% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2267 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 22.5% | 561 г |
| Литий, Li | 4.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 14.9% | 846 г |
| Медь, Cu | 88.49 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 6.168 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.1% | 1135 г |
| Никель, Ni | 3.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.05 мкг | 55 мкг | 5.5% | 7% | 1803 г |
| Стронций, Sr | 15.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5622 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.7% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 15,05,21 Перловка, пшено , гречка составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».