| Печень говяжья | 733 г |
| Лук репчатый | 266 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 25 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Вода | 539 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.6% | 667 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5093.9 мкг | 900 мкг | 566% | 401.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.6% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 52.7% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 387.95 мг | 500 мг | 77.6% | 55% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.162 мг | 5 мг | 83.2% | 59% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 16.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.101 мкг | 400 мкг | 37% | 26.2% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.528 мкг | 3 мкг | 1217.6% | 862.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 17.6% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.931 мг | 15 мг | 19.5% | 13.8% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 59.862 мкг | 50 мкг | 119.7% | 84.8% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0249 мг | 20 мг | 40.1% | 28.4% | 249 г |
| Ниацин | 5.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6974 г |
| Кремний, Si | 1.105 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2715 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2759 г |
| Натрий, Na | 64.6 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 2012 г |
| Сера, S | 160.31 мг | 1000 мг | 16% | 11.3% | 624 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Хлор, Cl | 67.03 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.378 мг | 18 мг | 24.3% | 17.2% | 411 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 13.22 мкг | 10 мкг | 132.2% | 93.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 8.6% | 822 г |
| Медь, Cu | 2332.5 мкг | 1000 мкг | 233.3% | 165.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 67.685 мкг | 70 мкг | 96.7% | 68.5% | 103 г |
| Никель, Ni | 39.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.28 мкг | 55 мкг | 44.1% | 31.3% | 227 г |
| Фтор, F | 191.64 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2087 г |
| Хром, Cr | 19.92 мкг | 50 мкг | 39.8% | 28.2% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.2318 мг | 12 мг | 26.9% | 19.1% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с подливой составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».