| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Икра Баклажанная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14% | 528 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.08 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 4.7% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2188 мг | 20 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.1% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7003 г |
| Кремний, Si | 8.481 мг | 30 мг | 28.3% | 20.9% | 354 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2210 г |
| Натрий, Na | 103.5 мг | 1300 мг | 8% | 5.9% | 1256 г |
| Сера, S | 146.81 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Хлор, Cl | 111.88 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.6% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1716 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9% | 817 г |
| Литий, Li | 19.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Медь, Cu | 93.27 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.9% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1719 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.665 мкг | 55 мкг | 17.6% | 13% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.5733 мг | 12 мг | 13.1% | 9.7% | 763 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриного бедра с овощами составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».