| Сахар песок | 100 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Мед пчелиный | 70 г |
| Сметана 25% жирности | 250 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 200 г |
| Сахарная пудра | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.8% | 1407 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 9.4% | 269 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 5.4% | 471 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 4.4% | 574 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 97.04 мг | 500 мг | 19.4% | 4.9% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.705 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.7% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 1.4% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.6% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3722 мг | 20 мг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.39 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.7% | 3454 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.9% | 2848 г |
| Кремний, Si | 1.252 мг | 30 мг | 4.2% | 1.1% | 2396 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 5057 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 9797 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2583 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 2.5% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 30.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 1.4% | 1802 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 5.3% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Медь, Cu | 48.59 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.2% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.1% | 1210 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.683 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.6% | 968 г |
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24600 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 1% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.743 г | min 16.8 г | 28.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт медовый со сметаной и сливками Даши ДР составляет 395 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».