Рецепт Смесь орехов (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь орехов (копия)

Миндаль 200 г
Кешью 200 г
Арахис 480 г
Грецкий орех 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 596.2 ккал 1684 ккал 35.4% 5.9% 282 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 4.7% 360 г
Жиры 51.2 г 56 г 91.4% 15.3% 109 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 1% 1698 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 5.4% 313 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.527 мг 1.5 мг 35.1% 5.9% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 2.1% 807 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 1.7% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 4% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 3.7% 456 г
Витамин В9, фолаты 135.678 мкг 400 мкг 33.9% 5.7% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 0.7% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.905 мг 15 мг 66% 11.1% 151 г
Витамин Н, биотин 10.746 мкг 50 мкг 21.5% 3.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 1.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 11.1288 мг 20 мг 55.6% 9.3% 180 г
Ниацин 6.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.68 мг 2500 мг 24.3% 4.1% 411 г
Кальций, Ca 107.78 мг 1000 мг 10.8% 1.8% 928 г
Кремний, Si 66.441 мг 30 мг 221.5% 37.2% 45 г
Магний, Mg 189.97 мг 400 мг 47.5% 8% 211 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8366 г
Сера, S 115.71 мг 1000 мг 11.6% 1.9% 864 г
Фосфор, P 341.9 мг 800 мг 42.7% 7.2% 234 г
Хлор, Cl 30.36 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.8 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 90.49 мкг ~
Железо, Fe 3.898 мг 18 мг 21.7% 3.6% 462 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 3927 г
Кобальт, Co 7.924 мкг 10 мкг 79.2% 13.3% 126 г
Литий, Li 9.485 мкг ~
Марганец, Mn 1.7352 мг 2 мг 86.8% 14.6% 115 г
Медь, Cu 999.34 мкг 1000 мкг 99.9% 16.8% 100 г
Молибден, Mo 15.786 мкг 70 мкг 22.6% 3.8% 443 г
Никель, Ni 73.434 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 6.581 мкг 55 мкг 12% 2% 836 г
Стронций, Sr 122.35 мкг ~
Титан, Ti 29.75 мкг ~
Фтор, F 230.15 мкг 4000 мкг 5.8% 1% 1738 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 2.2% 776 г
Цинк, Zn 3.292 мг 12 мг 27.4% 4.6% 365 г
Цирконий, Zr 42.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.056 г ~
Аргинин* 2.164 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.576 г ~
Заменимые аминокислоты 7.234 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 17.9 г от 4.7 до 16.8 г 106.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 69.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.681 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.285 г ~
22:0 Бегеновая 0.447 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.808 г min 16.8 г 106% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.483 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.624 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 16.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.856 г ~

Энергетическая ценность Смесь орехов (копия) составляет 596,2 кКал.

  • Порция = 26 гр (155 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 596.2 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 51.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 5.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВ (КОПИЯ)

Смесь орехов (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,1 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 22 %, витамином B9 - 33,9 %, витамином E - 66 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 55,6 %, калием - 24,3 %, кремнием - 221,5 %, магнием - 47,5 %, фосфором - 42,7 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 79,2 %, марганцем - 86,8 %, медью - 99,9 %, молибденом - 22,6 %, селеном - 12 %, хромом - 12,9 %, цинком - 27,4 %

Чем полезен Смесь орехов (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь орехов (копия), калорийность 596,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь орехов (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги