| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 9.9% | 576 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 19.7% | 290 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 7.8% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.929 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.7% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.585 мг | 20 мг | 7.9% | 4.5% | 1262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Магний, Mg | 42.79 мг | 400 мг | 10.7% | 6.1% | 935 г |
| Натрий, Na | 3.3 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 39394 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 8.9% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Марганец, Mn | 1.32 мг | 2 мг | 66% | 37.7% | 152 г |
| Медь, Cu | 179.44 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.2% | 557 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Селен, Se | 8.486 мкг | 55 мкг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16971 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Шаг_1,2 - Закваска ржаная "Хлеб счастья" активированная составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».