Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе с грибами

Шампиньоны (Тушение) 282 г
Фарш Нежный Индейка [Пава Пава] 493 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 812 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.9% 844 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.5% 1542 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.891 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4499 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.234 мг ~
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1825 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1749 мг 20 мг 5.9% 5% 1702 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.25 мг 2500 мг 5.3% 4.5% 1876 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.9% 4498 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Натрий, Na 62.93 мг 1300 мг 4.8% 4% 2066 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2859 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.2% 1616 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.7% 4945 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4702 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 26.9% 313 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 7.8% 1070 г
Медь, Cu 141.93 мкг 1000 мкг 14.2% 12% 705 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5091 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 16.729 мкг 55 мкг 30.4% 25.6% 329 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 9.35 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25707 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе с грибами составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (296.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».