| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пш/ цельнозерн | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 5.7% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.629 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 4.537 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8943 мг | 20 мг | 4.5% | 2.6% | 2236 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.53 мг | 2500 мг | 3% | 1.7% | 3354 г |
| Кальций, Ca | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5764 г |
| Натрий, Na | 40.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3176 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2470 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 65.45 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3742 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 11.4% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 18.81 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5316 г |
| Молибден, Mo | 3.393 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.547 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6770 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.643 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с цельнозерновой муки составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».